Unos recientes estudios
demuestra que los arándanos, las fresas, las cerezas o las grosellas
son muy recomendable para poder mantener la agudeza mental y para
poder reducir la pérdida de memoria. Hay que recordar que las
capacidades del cerebro, como son el razonamiento, la comprensión o
la memoria empiezan a sufrir deterioros, a partir de los 45 años.
Los resultados han demostrado que estos alimentos son ricos en
antioxidantes o antiinflamatorios, lo que hace que se pueda retrasar
hasta 2,5 años el deterioro, que viene a causa del envejecimiento.
Esto podría venir provocado por los flavonoides, que son unos
compuestos que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Lo que hace que sean capaces de prevenir la oxidación, que es una
reacción química que podría dañar o matar las células.
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