Qué comer si sufro gastroenteritis (III)

La falta pasajera del apetito sólo va a provocar una serie de problemas en el cuerpo, que son secundarios, en este caso, como pueden ser la desgana y la debilidad. Con dejar pasar, entre dos y tres días, nos va a llegar. Cuando los síntomas empiecen a cesar, entonces, no habrá mejor dieta que la de dejarse llevar por el sentido común y seguir lo que nos pide el cuerpo, o sea, comidas que sean livianas, sin muchos condimentos, que sean suaves y en cantidades pequeñas.

Durante el período más agudo, nos vamos a encontrar que lo mejor tras una dieta astringente y sin fibra, o sea, tras una pausa de reposo digestivo (ayuno), lo característico de la dieta va a ser la introducción progresiva de alimentos, que sean de carácter astringente y sin ningún tipo de residuo (o sea, sin fibra), con la finalidad de poder normalizar el funcionamiento del intestino. Cuando la evolución está siendo favorable, hay que empezar a recuperar una alimentación normal. Por esta razón, se va a iniciar la dieta con alimentos secos, que van a necesitar una buena masticación, como pueden ser los biscotes o pan tostado, las tortas de arroz, patata y zanahoria cocida, jamón cocido, arroz blanco, una tortilla bien cuajada, pechuga de pollo hervida o a la plancha, pescado blanco (puede ser merluza, bacalao, perca, pescadilla o gallo) y unas pequeñas porciones de fruta fresca, eso sí, que esté bien madura, como puede ser la pera o el plátano.

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Qué comer si sufro gastroenteritis (II)

Ahora, explicaremos cuales son los pasos que deberíamos seguir, en caso de sufrir de gastroenteritis y poder recuperarnos, mucho más rápido:

--> Primer paso: una dieta líquida. En estos momentos, se recomienda el consumo de una gran cantidad de líquido, para poder ayudar a eliminar los gérmenes, que tenemos en el cuerpo y, al mismo tiempo, poder prevenir la deshidratación. El agua con limón (hay personas que prefieren consumir agua sola, ya que les es más fácil su consumo), las infusiones digestivas o las relajantes (como pueden ser la manzanilla, el hinojo, la hierbaluisa, la tila o la melisa), los zumos de fruta, que no contengan pulpa, el suero oral o las bebidas isótonicas, que podemos encontrar en el supermercado, son buenas opciones para poder hidratar nuestro cuerpo, a lo largo de todo el día. Si las náuseas y las molestias digestivas continúan, podemos tomar pequeños sorbitos de refresco de cola, que no tenga gas.

Un buen aliado, el yogur con bifidobacterias. A medida que los vómitos o la diarrea vaya cesando, se va a empezar la alimentación sólida con leches fermentadas desnatadas con bifidobacterias. Los líquidos y los yogures (o alimentos parecidos) van a ser la base de nuestra dieta, a lo largo de las primeras 12- 24 horas. Es muy probable que, un día después, no se tengan más molestias digestivas, pero se mantenga la inapetencia. No sucede nada malo, no hay que forzar, en ningún momento, al cuerpo. Debemos ir al ritmo del mismo, poco a poco.

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Qué comer si sufro gastroenteritis

Cuando sufrimos algún tipo de infección gastrointestinal, que está provocada por E.coli o por salmonellas, tenemos que tener en cuenta las tres claves básicas: el reposo, la ingesta de una cantidad abundante de líquidos y el ayuno. Pero, en el caso de que la infección sea más graves, entonces, vamos a necesitar tratamiento médico. Los síntomas más generales de una infección gastrointestinal son náuseas repentinas, tener ganas de vomitar y diarreas, que suelen ir acompañadas de molestias en el estómago, debilidad y malestar general y, en algunos casos, nos encontramos con fiebre. Por esta razón, una dieta adecuada, que sea astringente y que no lleve fibra, unido a una buena hidratación a través de la ingesta de bebidas isotónicas o de suero oral, va a poder aliviar los síntomas y hacer que la recuperación sea mucho más rápida.

El reposo y apostar por una dieta líquida son muy importantes en una gastroenteritis. En este caso, nos vamos a encontrar con lo que se conoce como “síndrome de las 24 horas”. En muchas ocasiones, no es necesario tomar ningún tipo de medicamento para poder superar la ingección, sólo se recomienda el consumo de un analgésico, en el caso de que el dolor de cabeza sea intenso y si persiste o si se nos ha subido la fiebre.

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