Las frutas, verduras y hortalizas deben ser un elemento básico en nuestra dieta, y se suele recomendar un consumo de cinco frutas y verdura, día a día. Pues bien, ¿por qué deberíamos hacer caso a este consejo?
Aquí trataremos algunas razones por las que las frutas y verduras son tan importantes, para nuestra salud:
-Recuerda que las frutas y verduras son muy ricas en antioxidantes (en vitamina A y C) y suelen tener una cantidad bastante variable de sales minerales (nos podemos encontrar con magnesio, zinc, potasio, selenio, hierro o calcio, entre otros).
-Además, de manera genérica, se puede decir que nos ofrece un contenido calórico muy bajo, además, ns ofrece unas grandes cantidades de fibra a nuestro organismo.
Pues bien, para saber exactamente que es lo que debemos hacer, tenemos los consejos que nos ofrece la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), que nos va a ayudar a tener las ideas claras, sobre lo que tendremos que hacer:
-De esas cinco raciones, que se recomiendan, lo mejor es que dos sean de verduras y tres sean de frutas. De estas, lo mejor es que tomemos una que sea una fruta cítrica y el resto sea cualquier tipo de fruta que nos apetezca, como puede ser un plátano, una manzana, un higo, un melón, un melocotón... podremos elegir la fruta que más nos guste, en cada momento.
-Recuerda que los zumos de frutas son una buena elección; pero, ha perdido buena parte de su fibra, ya que se elimina la pulpa de las frutas.
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