Seguimos con algunos consejos, que debes tener en cuenta, a la hora de consumir frutas y verduras, ya que cinco piezas diarias es básico, para nuestro buen estado de salud.
-De las dos raciones de verduras, una debería ser cruda, que deberías tomar en ensaladas (puedes elegir tomates, escarola, pepino, lechuga, rábano, zanahoria, cebolla... ) y la otra que sea cocida, que puedes tomar como plato central en la comida o como guarnición, acompañando carnes, huevos o pescado -puedes elegir judías verdes, grelos, coles de Bruselas, zanahorias, repollo, espárragos, coliflor, guisantes, espinacas...-.
- Debes recordar que los zumos de frutas industriales suelen tener azúcares añadidos, lo que hace que tengan más calorías. Por eso, es muy importante que regules su consumo, si no quieres tomar demasiadas calorías.
-Si decides tomar una fruta, no lo debes sustituir por un lácteo, por que no se pueden equiparar, a nivel nutricional. Intenta que la fruta, siempre que sea posible, sea el postre que elijan, tanto niños como adultos.
-Las frutas cocidas -como puede ser una compota o una manzana asada- puede ser una gran alternativa, si no nos gusta el sabor de la fruta; pero, recuerda, que parte del contenido vitamínico se va a perder.
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