Los segundos platos vegetales: una importante fuente de proteínas (V)

Algunos de los alimentos que, ahora, están de moda; pero, hasta este momento, no se solían emplear, son los siguientes:

-El Seitán: es un producto alimentario, que está elaborado a partir del gluten de trigo, que se mezcla con agua y con salsa de soja, y que se va a cocer en un caldo vegetal. Se le puede añadir diversas especias, algas o cualquier ingrediente, que queramos, para poder aportar aroma y sabor. Por su textura final, es considerado un gran sustituto de la carne -puede ser frito, rebozado, estofado...-

-El tofú: es un alimento que deriva de la soja, que posee un aspecto parecido al queso fresco. Se logra tras haber puesto en remojo la legumbre de soja, hervirla, haberla triturado, pasarla por un filtro, cuajar el líquido que queda y prensarla. Es cierto que es bastante insípida, por lo que suele cocinar con otros alimentos, como pueden ser las verduras, especies, salsas.. para lograr que su sabor se mejore.

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Los segundos platos vegetales: una importante fuente de proteínas (II)

Hace, tan sólo, unos 50 años, los alimentos, cuyo origen era animal, se consumían, de una manera bastante ocasional, ya que la mayor parte de la población no los podía pagar, ya que eran caros. Al ser algo excepcional, en la mayor parte de los menús, hizo que lograran un papel protagonista y, a causa de ello, pasaron a ser considerados alimentos muy nutritivos y se consideraba que eran imprescindibles, en una dieta saludable. De ahí, que su presencia en la dieta fuera tan valorada. Según datos facilitados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en el año 2006, la ingesta, de media, de proteínas fue de 93,5 gramos, al día, por persona. El 66% de dicha cantidad procedía de alimentos, cuyo origen era animal. Pero, la cantidad de proteínas, que se recomienda que consuma un adulto, es bastante menor, ya que debe oscilar entre los 46 y los 56 gramos, cada día -o sea, casi se consume el doble de proteínas, cada día, del que se recomienda. Vamos a encontrarnos con distintas opciones para poder reducir la ingesta de proteínas, en términos generales y la de origen animal, para ser más concretos.

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Los segundos platos vegetales: una importante fuente de proteínas (IV)

Después de lo que hemos dicho, hemos podido ver que es muy sencillo prepara, en nuestra propia casa, las versiones vegetales, de los platos más tradicionales. Algunas ideas, que podemos tener en mente, para poder completar nuestra menú, son:

Lasaña de setas con queso y salsa de tomate casera.

Canelones de calabacín y tofu.

Hamburguesas de arroz y garbanzos con salsa de tomate.

Albóndigas de soja.

Croquetas de hongos.

Muchos platos vegetales vana contener alimentos que, hasta hace bastante poco tiempo, no eran muy habituales en nuestra sociedad. Si bien no es requisito imprescindible conocerlos todos para poder crear segundos platos vegetales, aunque si nos pueden ser útiles para poder perfeccionar o innovar, nuestras propias recetas, las que hemos hecho toda la vida. Algunos de estos son el seitán, el tofú, la proteína de soja texturizada o el tempeh.

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Los segundos platos vegetales: una importante fuente de proteínas (III)

Según ha confirmado la Agencia Española de Seguridad Alimetaria y Nutrición (AESAN), los cereales (como pueden ser el arroz, la pasta, el cuscús, el maíz...) y las legumbres nos van a permitir realizar platos únicos, que son tradicionales y llenos de sabor, con un gran aporte de proteínas vegetales, de gran calidad. Una paella de arroz, por ejemplo, puede ser vegetal o con pequeñas porciones de marisco, pescado o de carne, un sabroso potaje de legumbres o unos ricos macarrones a la boloñesa, que podemos acompañar con una ensalada o una crema de verduras y, de postre, elegir una fruta. Todo lo que hemos dicho se puede considerar una comida equilibrada, que nos va a aportar un contenido graso y proteico, en cantidades moderadas. Otra posibilidad es apostar por segundo platos que estén formador por alimentos vegetales, la mayor parte de los cuales van a estar elaborados a base de cereales (como pueden ser la quinoa, el arroz, el mijo...) y las legumbres (soja, lentejas o garbanzos), con las verduras que queramos. Bajo dicha línea, además de las diversas ofertas de alimentos precocinados, que nos podemos encontrar en el mercado -como pueden ser las hamburguesas o albóndigas vegetales, filetes empapados en soja o libritos de seitán.

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Los segundos platos vegetales: una importante fuente de proteínas

Se sabe que, si se introducen diversos alimentos, cuyo origen sea vegetal, en el segundo plato, se va a lograr ayudar a nuestro organismo a hacer rente al exceso de proteínas, de origen animal, que consumimos. Hoy en día, en las recomendaciones por parte de los nutricionistas sobre alimentación sana, se hace énfasis en el predominio de alimentos, cuyo origen sea vegetal, por encima de los populares productos, de origen animal. Esta indicación no es fácil de seguir en nuestra sociedad y en los tiempos que nos ha tocado vivir, donde la mayor parte de los menús poseen un segundo plato, que va a estar constituido por pescado, carne o huevos. Las propuestas que nos ofrecen, en diversos restaurantes, insisten en esta clase de modelo y la realidad es que la mayor parte de la población -tanto en el caso de los niños, como en el caso de los adultos- consume una cantidad, tanto de proteínas, como en el caso de grasas de tipo animal, en una cantidad excesiva, si se compara con lo que se recomienda. Pues bien, desde aquí vamos a tratar algunas sugerencias, para poder añadir más vegetales en nuestro menú y algunas claves para poder descubrir algunos alimentos vegetales, que son menos conocidos.

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Lograr efectos estéticos, sin necesidad de cirugía, con la alimentación (II)

Pero, por otro lado, hay que señalar que, en los últimos años, se han revalorizado una serie de alimentos, por sus propiedades, como son la granada y el albaricoque, que son muy ricos en antioxidantes,que van a ayudar a prevenir el cáncer; o el salvado de avena, que es muy saciante y va a impedir la absorción de grasas, lo que hace que sea un alimento muy recomendable, a la hora de adelgazar. Ya sea por vía oral o convertidos en una mascarilla, los alimentos, que se emplean en el campo de la belleza, no son milagrosos: para poder ver sus efectos hay que esperar entre dos o tres meses, ser muy constantes y llevar unos hábitos de vida, que sean adecuados a nuestro caso. Para poder conseguir que el proceso sea mucho más cómodo y accesible, la nutricosmética -una tendencia que está de moda- ha decidido sintetizar las propiedades de los distintos alimentos, tanto en perlas como en cápsulas, sin llegar a alterar su esencia, su base. Estas cápsulas se pueden comprar, tanto en supermercados, como en farmacias. Así, se consigue aprovechar todos los beneficios de estos alimentos, de una manera mucho más sencilla, ya que no vamos a tener que comprar frutas o vegetales, cada día.

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Lograr efectos estéticos, sin necesidad de cirugía, con la alimentación

La búsqueda y el deseo de juventud y belleza se remontan al principio de la humanidad, mucho antes de que las empresas de cosmética existieran o la cirugía estética apareciera, para solventar algunos de estos problemas. Pues bien, nuestras abuelas descubrieron una serie de remedios caseros, que nos ayudan a la hora de mejorar nuestra apariencia, y, en los últimos años, se ha convertido en una interesante alternativa, frente a los productos químicos. Y, es que, las propiedades que tienen algunos alimentos son muy bien conocidas, por todos; la zanahoria, por ejemplo, es capaz de potenciar el bronceado -algo que también sucede con el tomate- y la fruta posee una serie de antioxidantes, que nos van a ayudar a luchar contra el envejecimiento. Pero, ahora, se unen a la lista las frutas tropicales, que ya no son tan complicadas de conseguir, como es el caso de la papaya o el mango, que poseen más vitamina A, por ejemplo, que la zanahoria. O, el guaraná, que era la bebida, según decían los indígenas, que era el elixir de la larga vida. Y, del lejano Oriente, nos encontramos con una serie de alimentos, que poseen unas propiedades únicas para nuestra salud, como son las setas japonesas, el tofu, el curry o el jengibre.

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Como evitar E.coli, listeria o Salmonella en las ensaladas (III)

Por otro lado, debemos evitar guardarlos en envases, que sean herméticos. Lo que más se recomienda es guardarlos en bolsas con agujeros, para que los alimentos puedan respirar. Si en un período de tres a cinco días no se han llegado a consumir, hay que tirarlos a la basura. Un paso muy importante es la limpieza. Hay que recordar que una limpieza de los vegetales, de manera rigurosa, es el paso más relevante para poder evitar el consumo, de manera accidental, de los patógenos. Debemos lavar, una a una, las hojas de lechuga, así como el resto de vegetales que podamos usar. Es aconsejable que se dejen en remojo los vegetales, durante un período de cinco minutos, con una gran cantidad de agua y una gotitas de lejía, y enjuagar hoja por hoja, para poder evitar que pueda quedar cualquier clase de residuo, en los mismos. Y, en el momento de cortar los vegetales, debes apostar por unos utensilios, que sean los más adecuados posibles, como puede ser un cuchillo, que sólo uses para esto y que esté bien limpio. Debes recordar que el corte se debe realizar en el momento en que tiene lugar el consumo. Si no se hace esto, vamos a favorecer el pardeamiento y los vegetales van a adquirir un color marrón, que es poco sugerente, a la hora de comer la ensalada.

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Como evitar E.coli, listeria o Salmonella en las ensaladas (II)

La carga de batería se va a producir porque se suelen cultivar en los suelos, se van a consumir, de manera directa, y no se van a someter a ninguna clase de tratamiento previo a su consumo con la capacidad, para poder acabar con los posibles patógenos, que pudiera haber. Pero, todo esto, no tiene por que ser sinonimo de peligro, ya que con una serie de prácticas de higiene y de manipulación, que son adecuadas, vamos a lograr llegar a los niveles de seguridad, suficientes, para poder evitar problemas. La forma más eficaz de poder evitar posibles elementos patógenos está basado en el empleo de insecticidas, herbicidas o plaguicidas, desde un primer momento. Con esto, se va a evitar que se propaguen las plagas y que se lleve a cabo el desarrollo de distintas bacterias patógenas, aunque, eso sí, no de todas.

La clave para poder evitar posibles problemas, es una buena conservación. Recuerda que una mala conservación es lo mismo que hablar de contaminación segura. En el ámbito de nuestra casa, los vegetales deben estar el mínimo tiempo, que posamos, a temperatura ambiente, hay que conservarlos en frío, a una temperatura de 8 ºC, como máximo, para evitar posibles problemas.

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Como evitar E.coli, listeria o Salmonella en las ensaladas

Las ensaladas son un plato típico de la gastronomía española, sobre todo, cuando llega el verano, las horas de sol y las altas temperaturas. Por esta razón, debemos tener en cuenta que estamos hablando de un plato, cuya base son alimentos, que se van a consumir crudos, o sea, que no se van a someter a ninguna clase de proceso culinario, como puede ser la cocción o el hervido, lo que hace que sean mucho más propensos a poder causar una infección alimentaria. Los más populares son los vegetales y, en especial, aquellos que se van a usar para hacer ensaldas. Estos alimentos, todavía, están más asociados al peligro microbiológico de contaminación por parte de bacterias como puede ser la Listeria, Salmonella o E. Coli, por lo que es muy importante asegurarnos de la limpieza y que las ensaladas estén bien conservadas. Es básico, para conseguir una buena conservación de los diferentes vegetales, una limpieza, que sea haga con rigurosidad y el uso de utensilios, que sean adecuados para poder manipular este tipo de alimentos, para poder evitar que las baterías llenen nuestras ensaladas y tengamos problemas de salud.

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Dieta recomendable para el hígado graso (V)

Continuamos con algunos consejos que deberíamos seguir en nuestra alimentación, si sufrimos de hígado graso:

-Consumir menos grasas malas: un consumo excesivo de grasas va a hacer que sea más difícil el metabolismo posprandial de los lípidos, con el respectivo aumento de la concentración plasmática de enzimas hepáticas y de ácidos grasos libres, lo que va a favorecer que se acumule la grasa en la zona del hígado -lo que se conoce como esteatosis- y la progresión del hígado graso no alcohólico. Por otro lado, el consumo de grasas saturadas, en exceso, y de grasas trans -que son peores aún- va a aumentar el riesgo cardiovascular, un aspecto que debemos prevenir, si no queremos sufrir alguna clase de patología en el hígado.

-Algunos consejos prácticos: hay que apostar por un consumo justo de aceite de oliva virgen extra -rico en ácidos grasos monoinsaturados-, para reemplazar los alimentos ricos en grasas saturadas -como son la leche entera, mantequilla, nata, embutidos, quesos, carne grasa, tocino, bollería o repostería industrial que pueda contener aceite de coco o de palma-.

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Aceitunas contra el colesterol (II)

Tras un estudio de tres semanas, los estudios han demostrado un efecto significado del consumo de profenoles, que proceden del aceite de oliva, a la hora de reducir los marcadores de oxidación del colesterol LDL. A partir de dichos resultados, la conclusión de la EFSA es que si hay una relación causal entre el consumo de polifenoles, que están presentes en el aceite de olvia -hidroxitirosol y sus derivados, el complejo oleuropeína y tirosol- y la protección ante la oxidación del colesterol LDL. Esto, también, va a ser válido en el caso de las aceitunas, ya que es la materia prima con la que se elabora el sabroso aceite de oliva. Pero, para poder beneficiarnos de este efecto, las dosis es muy importante. Según esta revisión, habría que consumir, cada día, 5 mg de hidroxitirosol y sus derivados. Dicha cantidad, se puede consumir dentro del contexto de la dieta mediterránea, gracias al consumo de aceite oliva virgen extra, de primera presión en frío o de aceite de oliva virgen extra. Pero, si sólo lo queremos adquirir por el consumo de aceitunas, entonces, va a ser bastante complicado, llegar hasta esta cantidad.

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Dieta recomendable para el hígado graso (VII)

Llegar a diagnosticar un hígado graso, o una esteatosis hepático no alcohólica, es bastante complicada ya que no nos encontramos con síntomas claros y definitorios. Aunque hay que señalar que las personas afectadas van a manifestar una serie de signos digestivos, que son bastante claros -un hinchazón abdominal tras haber ido a comer, plenitud o digestiones pesadas y largas-, dichas molestias no se van a entender como resultado de una afección hepática, sino que estamos ante unas molestias digestivas que se van a sobrellevar, aunque son bastante incómodas. Pero, su tratamiento va a ser clave para poder evitar una serie de complicaciones crónicas y graves, como es el caso de la cirrosis o , incluso, el cáncer de hígado. Así, lo ha asegurado la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad -SEEDO-, tras haber alertado que el 90% de las personas que tiene síndrome metabólico, también, tienen el hígado graso.

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Dieta recomendable para el hígado graso (VI)

Otro aspecto que es básico, para poder combatir el hígado graso:

-No consumas nada de alcohol. Recuerda que el alcohol es tóxico para nuestro hígado, un órgano que se puede ver dañado a causa de la inflamación y del acumulo de grasa, en la zona.

-Consejos prácticos: hay que eliminar el consumo de cualquier clase de bebidas con alcohol, incluidas las que son de baja graduación, como puede ser la cerveza, la sidra, el vino, el cava o el champán.

Como ves, son unas ideas sencillas, para poder terminar con una enfermedad que es bastante complicada.

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Dieta recomendable para el hígado graso (IV)

Se sabe que, por su asociación directa en los transtornos metabólicos, el papel perjudicial de la fructosa y de la sacarosa -el 50% es fructosa- se ha revisado, en numerosas ocasiones. Estos azúcares se van a concentrar, en la mayor parte de lso casso, en el propio azúcar, que es empleado para poder endulzar o en aditivos edulcorantes -como son el jarabe de maíz o de fructosa- que se puede añadir a los alimentos procesados azucarados -como son la bollería, zumos, chucherías, refrescos...-, pero, por otro lado, están presentes en numerosos alimentos dulces, que lo son por naturaleza, como es en el caso de las frutas, que son dulces por ellas mismas.

-Un consejo práctico: debes olvidarte de esta clase de alimentos azucarados y recetas donde se use el azúcar. La idea es aprender a cocinar, con sabor dulce, sin tener que usar azúcar añadido. Como endulzante, podemos apostar por la estevia. Incluso, se recomienda limitar, de manera temporal, el consumo de fruta fresca, por su gran aporte de fructosa, en nuestra dieta.

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Dieta recomendable para el hígado graso (III)

Seguimos con algunas claves, en la alimentación, para lograr que nuestro hígado se recupere ante problemas graves, como es la presencia de grasa o cualquier otro trastorno hepático, que podamos sufrir.

-Consumir fibra, además, va a limitar el aumento de la glucemia, que puede tener lugar tras las comidas y nos va a ayudar a poder controlar la resistencia a la insulina, que es bastante común en el caso de las personas que están afectados por el hígado graso.

-Consejos prácticos: debes elegir pan integral, igual que en el resto de los cereales, como puede ser el arroz, la pasta o el cuscús. Puedes sustituir los cereales del desayuno por muesli o maíz al natural, sin poner azúcar. Debes incluir legumbres, según tu tolerancia, entre 2 y 3 veces a la semana, así como añadir las verduras, a cada una de nuestras comidas. Las verduras que son de hoja verde son las más recomendadas, a la hora de poder proteger nuestro hígado.

-No consumas azúcares simples. Está demostrado que una alimentación rica en azúcares simples va a reducir la sensibilidad a la insulina y va a aumentar el nivel plasmático de triglicéridos y de ácidos grasos libres, lo que puede provocar que suframos una esteatosis hepática.

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Dieta recomendable para el hígado graso (II)

Por todo lo que hemos dicho, es muy importante seguir una alimentación adecuada, que sea propuesta con la mayor precisión posible y respetando los conocimientos, que tiene el nutricionista, lo que hace que se convierta en la base para una futura mejoría o para la curación de dicha enfermedad. En la mayoría de los casos, el control de las calorías, dentro de nuestra dieta, va a ser clave para poder favorecer la pérdida de peso, en el caso de las personas que sufren de sobrepeso y de obesidad. A estas indicaciones, vamos a tener que sumar otras que no van a fallar, como son: el aumento del consumo de fibra, disminuir el consumo de azúcares simples y de grasas saturadas, aumentar el consumo de ácidos grasso omega- 3 y suprimir, sin ningun tipo de excepción, cualquier clase de bebida alcohólica. Como vemos, son cosas básicas, en cualquier clse de enfermedad:

-Consume más fibra: la fibra va a lograr retrasar el vaciamiento gástrico. Esto va a provocar que se aumente la sensación de saciedad, lo que nos va a ayudar a la hora de controlar el apetito y, de manera indirecta, vamos a perder peso, que es una de las claves, para poder hacer frente a una enfermedad del hígado.

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Dieta recomendable para el hígado graso

Si tenemos el hígado graso, debemos tener en cuenta que, para poder evitar complicaciones crónicas de gravedad, como puede ser la cirrosis o el cáncer de hígado, es muy importante la selección adecuada de alimentos y una serie de complementos nutricionales. Hay que recordar que el higado graso es una afección que se caracteriza por la acumulación de grasa, en la zona del hígado, y es la enfermedad hepática crónica, que es más común, dentro del mundo occidental. En dichos casos, se recomienda una selección adecuada de alimentos y una serie de complementos nutricionales, para poder favorecer la importante recuperación de los hepatocitos, las células hepáticas, y hasta poder lograr que el trastorno revierta, según la fase de desarrollo, en la que se encuentre. Y, es que los consejos nuricionales, a la hora de combatir el hígado graso, es muy importante. Se necesita una dieta muy rica en fibra, que no tenga azúcares simples, con menos grasas malas y con nada de alcohol. Por otro lado, hay que recordar que los ácidos grasos omega- 3 son muy importantes, ya que ayudan a proteger a nuestro hígado. Y, es que está demostrado que la composición de la dieta va a afectar a la acumulación de la grasa y la posible inflamación en el hígado.

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Significado de la letra Q en los lácteos (II)

Seguimos con los beneficios que va a tener la letra Q, para las empresas que apuesten por la misma:

-Los resultados de todas las muestras, que van a ser necesarias, para conseguir la letra Q, son muy accesibles, tanto para el producto final como para la importante industria de los productos lácteos.

-Se crea una base de datos, que nos va a permitir consultar, de una manera muy rápida, los resultados de todas y cada una de las muestras, que son necesarias para el control de la leche.

-Las muestras van a ser tomadas por profesionales, que están capacitados para ello, con lo que los resultados van a ser mucho más fiables.

-Como estamos hablando de un sistema informático, estamos ante una herramienta segura y de fácil seguimiento por parte del productor, que puede consultar los susodichos datos y la evolución de la leche.

-El productor puede conocer el número de muestras, que se toman a lo largo del año, para poder analizar su explotación.

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Significado de la letra Q en los lácteos

Su nacimiento fue con la directiva Europea CE 178/ 2002 y su implantación en España fue en el año 2004. La letra Q es una certificación que va a garantizar el control de la leche, desde la propia explotación ganadera hasta su procesamiento en la industria. Un logo que se pone, de manera completamente voluntaria, por parte de la empresas, sin ningún tipo de obligación. La letra Q es sinónimo de transparencia, seguridad y de trazabilidad a lo largo de toda la cadena alimentaria de los productos lácteos y, por esta razón, su presencia en los envases es símbolo de calidad. Para poder conseguirla, hay que llevar a cabo una serie de controles y, si se consigue, la marca va a tener una serie de ventajas, como son las siguientes:

-Es una herramienta que va a garantizar la seguridad alimentaria de la leche y, por esta razón, de los alimentos que va a derivar de la misma.

-De esta manera, se va a asegurar que los productos de leche van a cumplir un mismo estándar de calidad.

-Por otro lado, se va a aumentar y se va a mejorar la confianza, por parte del consumidor.

-Va a garantizar la transparencia a lo largo de todo el procesado de la leche.

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Alimentos que nos ayudaran a broncearnos (IV)

Según el doctor Martín Anaya, el mito, que muchas personas piensan que es verdad, sobre que, cuando la piel está bronceada ya no hace falta protegerla del sol, es un error: "La radiación solar en las células produce un efecto acumulativo y, aunque ya no haya quemaduras, no previene los daños a largo plazo que ocasionan el sol. Y es que, los rayos dañan las células, el núcleo, y empiezan a funcionar de una manera anárquica y hace que se incrementen los cánceres de piel". Porque "piel bronceada de joven es un piel envejecida de mayor". Tenemos que recordar que, en las últimas tres décadas se ha multiplicado por dos la presencia de tumores de la piel y, entre las mujeres de edades comprendidas entre los 20 y los 29 años, se ha convertido en el segundo cáncer más frecuente. Y, en España, la incidencia del melanoma está creciendo en un 7%, entre los más jóvenes.

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Aceitunas contra el colesterol

Las aceitunas y el aceite de oliva tienen una importante concentración de polifenoles, que poseen una serie de efectos antioxidantes y hace que sean muy interesantes para poder protegernos ante el “colesterol malo”. Los polifenoles de las aceitunas siempre han destacado por su efecto, ya que es capaz de reducir el colesterol LDL, o “malo”, que es un factor de riesgo emergente para la aterosclerosis. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria – EFSA- ha demostrado que dichas afirmaciones son ciertas, que se contrapone con la limitación más importante de las aceitunas: su alto contenido en sal, por que es un alimento que se conserva en salmuera. Estos productos son muy consumidos y valorados cmo aperitivos, pero son mucho más que eso, ya que se pueden usar como ingrediente de ensaladas o en diversas recetas a las que va a dar sabor, color y una textura, que es diferente. Está demostrado que el consumo de aceitunas nos va a proteger ante la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad -o sea, las que son más conocidas como colesterol LDL o “colesterol malo”, de su acumulación posterior y del posible endurecimiento de las paredes de las arterias. El último estudio de la Agenca Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha considerado que si se evita la oxidación de las partículas de LDL va a poseer una serie de efectos beneficiosos para nuestro organismo.

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Alimentos que nos ayudaran a broncearnos (III)

Seguimos con otros consejos, que nos van a venir muy bien, para lograr que nuestra piel se broncee y lograr un tono mucho más bonito, como son:

-Hay que mantener una buena hidratación, para poder evitar que nuestra piel se reseque.

-Debes usar una crema que tenga una protección solar superior a 15.

-Debes ponerte la crema unos 30 minutos, de llevar a cabo la exposición al sol.

-Después, cada dos o tres horas, si no te has bañado, debes repetir la acción y ponerte la crema.

-En el caso de que te bañes, debes volver a ponerte la crema.

-Hay que evitar las exposiciones al sol, entre las 12 y las 17 horas.

-Se recomienda el uso de ropa holgada.

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Alimentos que nos ayudaran a broncearnos (II)

Las razones por las que estos alimentos son recomendables, para estar morenos, es gracias a que son ricos en vitaminas betacaroteno y alfacaroteno, que son precursores de la vitamina A, que es conocida por ser capaz de proteger nuestra piel de los posibles daños del sol y va a aumentar la formación de melanina, que es la defensa que posee el cuerpo para poder protegernos de las peligrosas radiaciones del sol. El consejo lo da Miguel Martín Anaya, que es experto en estética y cirugía. En su opinión, no se debería abusar del sol, para poder lograr el tan deseado bronceado. "Si uno quiere broncearse no tiene por qué ser a través de un baño solar ya que con esta vitamina lo puedes conseguir". De esta manera, vamos a poder sacarle más provecho a tomar el sol. Pero, para poder hacerlo, tenemos una serie de pautas, que tenemos que tomar, que deberíamos tener interiorizadas. Siempre debes tener en cuenta que, con la piel, no debemos jugar, ya que ponemos en riesgo nuestra salud y, en casos más extremos, nuestra vida. Por otro lado, si consumimos este tipo de alimentos, a lo largo de nuestro día a día, vamos a lograr un bronceado en un tono mucho más bonito.

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Alimentos que nos ayudaran a broncearnos

Cuando llega el verano y, con ello, el calor y las horas de sol se incrementan, queremos ponernos morenos. Pero, ya tenemos claro que la idea de estar moreno no es sinónimo de estar moreno y, que tomar el sol, sin llevar a cabo una serie de precauciones, puede provocar la aparición del temido melanoma, o sea, el cáncer de piel. Pero, no podemos olvidarnos de que el sol es muy importante para el buen funcionamiento de nuestro organismo, ya que nos va a proporcionar vitamina D, o sea, es antidepresivo, va a liberar hormonas y nos va a dar la sensación de estar en bienestar. En este punto, lo más importante es llegar a un punto de equilibrio. Si nos vamos a tumbar al sol es básico que empleemos crema protectora, que va a ser demandada por nuestra piel, pero, por otro lado, la alimentación puede ayudarnos a la hora de lograr ese tono bronceado, que tanto deseamos. Está demostrado que, si consumimos espinacas, mango, lechuga, calabaza, zanahorias o kiwis, a lo largo del verano y de una forma habitual, vamos a ayudar a nuestra piel a broncearnos, sin necesidad de abusar y pasar horas y horas al sol.

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