domingo, 8 de julio de 2012

Los aperitivos del verano (III)



De todas maneras, nos encontramos que tenemos muchas posibilidades, a la hora de ir de picoteo, sin poner en riesgo nuestra salud. Por ejemplo, tenemos las vinagretas, que van a ser la mejor opción, para poder abrir nuestro apetito. Recuerda que, los encurtidos son alimentos que, al mismo tiempo, nos van a servir para el picoteo, pero funcionan como tónicos y como estimulantes de nuestro digestivo, por su característica de que son capaces de abrir el apetito y son muy ligeros, ya que nos va a ofrecer un aporte de calorías, que es bastante bajo. Para hacernos una idea, nos encontramos con los “revueltos” de encurtidos, que va a ser el resultado de la mezcla de cebolletas, zanahoria, pepinillos, coliflor y las aceitunas, que van a ser una gran opción, para poder tomar algo, mientras estamos esperando a que nos sirvan la comida. Por otro lado, su ingesta va a favorecer la secreción de jugos gástricos y va a preparar al estómago, para poder llevar a cabo la digestión de la comida, que vamos a disfrutar a posteriori.
Foto: fuente

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